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Ejemplo de
emprendimiento en la Sabana de Bogotá
Ejemplo de emprendimiento en la Sabana de Bogotá.
Sabores que cuentan historias: Merlada, la innovación artesanal que
florece en Sopó.
Sopó, Cundinamarca – En un país donde emprender significa arriesgarlo
todo, espacios como el Mercadito del Emprendedor en el Outlet Arauco
Sopó se han convertido en aliados fundamentales del talento local. Desde
hace siete años, esta iniciativa abre una vitrina única para que
pequeños productores de la Sabana muestren sus proyectos, conecten con
el público y encuentren nuevas oportunidades de crecimiento.
Uno de esos casos es Merlada, un emprendimiento familiar que nació en la
cocina de una casa y hoy se posiciona como un esparcible artesanal,
saludable y sofisticado. Creada por Sebas y su familia, Merlada rompe
con la idea de que la mermelada es solo un producto dulce y repetitivo.
Sus recetas, elaboradas con más de un 70% de fruta real, endulzadas con
alulosa e inulina y realzadas con flor de sal y especias de alta
gastronomía, han sorprendido a los consumidores que buscan experiencias
distintas.
“Merlada no es una mermelada más, es innovación y bienestar en un
frasco. Queremos que cada combinación lleve un pedazo de Colombia a la
mesa, de una forma más saludable y sofisticada”, explican sus
fundadores, quienes ya han recibido reconocimientos como el Fondo
Emprende del SENA y el Capital Semilla de Cajicá.
El ingreso al Mercadito del Emprendedor representa un paso clave en la
consolidación del proyecto. Allí no solo encontraron un espacio para
comercializar, sino también acompañamiento y una comunidad que valora lo
hecho en la región.
Con sabores que combinan frutas locales con ingredientes internacionales
como la vainilla de Tahití y la flor de sal de Guérande, Merlada es
ejemplo de cómo los sueños trabajados con disciplina pueden convertirse
en marcas con propósito.
Sobre Parque Arauco
Es uno de los principales actores de la industria inmobiliaria de
Latinoamérica, contribuyendo al crecimiento, la evolución urbana y al
mejoramiento de la vida de las comunidades en muchos sectores en Chile,
Perú y Colombia.
Desde hace 40 años introdujo el concepto de centro comercial con tiendas
por departamento en Chile, desde entonces son los líderes en el
desarrollo y operación de activos inmobiliarios multiformato,
principalmente de uso comercial con cuatro formatos de centros
comerciales: regionales, vecinales, outlet malls y strip centers.
Su experiencia e importante diversificación geográfica los ha
consolidado como una compañía con solidez financiera con crecimiento del
portafolio, incluso hacia nuevos usos inmobiliarios, como los
Multifamily.
Publicado el 14 de
octubre 2025
Contacto:
info@guaumiauymas.com
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