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El arte del
trampantojo culinario llega al
Mercado de San Ildefonso
La bloggera Mariana Rodrigues realizará un showcooking
práctico de trampantojos dulces como parte del III Street Art & Food
Fest .
El 2 de julio llega al Mercado de San Ildefonso el III Street
Art & Food Fest by Heineken que se celebrará a lo largo de todo el mes.
Se trata de un concurso de carácter nacional cuyo objetivo es fomentar
el Street Art y dar soporte a los
jóvenes artistas nacionales. Los 12 finalistas realizarán en directo en
el Mercado de San Ildefonso una obra que se expondrá a lo largo de todo
el año en su Galería Vertical.
Además, durante el mes de julio tendrán lugar numerosas actividades
gastronómicas y culturales como el ‘Taller de Cadáver Exquisito’ entre
otras.
Según la Real Academia de la Lengua Española un trampantojo es una
“trampa o ilusión con que se engaña a alguien haciéndole ver lo que no
es”. Se trata de una técnica muy utilizada en arquitectura, de forma que
jugando con la pintura y la perspectiva engañan a los ojos.
Esta técnica es también extrapolable a la cocina que, además de
alegrarnos el paladar,gracias a las nuevas técnicas e instrumentos los
chefs han convertido en un verdadero arte con el que son capaces de engañar a nuestros sentidos.
Para inaugurar esta edición del Street Art & Food Fest, el Mercado de
San Ildefonso ha organizado un ‘Showcooking de trampantojos dulces’ by
Mariana Rodrigues, creadora
del blog de cocina ‘The Cake Queen’. La actividad, que tendrá lugar el
jueves 5 de julio,consistirá en una clase práctica de cómo realizar dos
trampantojos dulces para sorprender a tus invitados en distintas
ocasiones.
Además, también estará en directo realizando a su obra el artista
asturiano Bastian Prendes, especializado en pintura mural. Inició su
trayectoria en 2011 como muralista profesional decorando todo tipo de
espacios públicos y privados con una experiencia de unos 400 murales. Su
trabajo es variado, entre el arte urbano, el muralismo, el graffiti y la
ilustración. Sus temáticas, también muy diversas, tratan sobre la
naturaleza, la sociedad, los sentimientos, la dualidad y la contradicción, con
personajes imaginarios envueltos en fuertes colores que narran
situaciones y sensaciones.
Sin duda, los trampantojos aúnan a la perfección arte y gastronomía, los
dos pilares que unen al Mercado de San Ildefonso con el Street Art.
Éxito del Street Art & Food Fest en ediciones anteriores
En los últimos dos años el Street Art & Food Fest acogió durante cinco
semanas diferentes manifestaciones culturales, artísticas y
gastronómicas que tuvieron como protagonista el arte urbano en un
ambiente al más puro estilo de los mercados más internacionales, como
los que se pueden encontrar en ciudades como Londres, Nueva York,
Singapur o Bangkok.
Gracias a un programa que en las dos anteriores ediciones ha incluido
múltiples actividades como pintura en vivo, master class, talleres,
catas, degustaciones o actuaciones musicales, entre otras, el Mercado de
San Ildefonso se ha situado como la principal referencia nacional del
street art mundial.
Sobre el Mercado de San Ildefonso
Con más de 700m2, distribuidos en tres plantas, este sofisticado espacio
gastronómico,Primer Street Food Market de España, alberga 17 puestos
temáticos con una estética
100% urbana, tres barras de servicio (una por planta), mesas altas
corridas y dos terrazas. La principal está recubierta por una gradería
de madera que traslada al visitante a cualquiera de las plazas que se
pueden encontrar en el barrio de Malasaña.
La segunda es un pequeño rincón lleno de vegetación que nos sitúa en un
parquecillo urbano.
Este espacio gastronómico, cultural y social basa su oferta en una
apuesta desarrollada por una nueva generación de profesionales
reconocidos, que quieren acercar al público
una manera diferente de entender la cocina española tradicional y
moderna, con productos de altísima calidad, tanto para degustarlos in
situ como para llevar a casa.
Más información y Bases Legales aquí (
click ) .
Publicado el 27 de junio 2018 Contacto: info@guaumiauymas.com
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